冷凍宅配/真空包裝 鮪魚裁切成片過程中採低溫進行，保持魚體新鮮不受細菌感染。真空包裝後至零下50℃的急速冷凍庫，以破壞細菌生長的環境，維持原始之新鮮度，鮮美口感不流失。慶祥黑鮪魚生魚片係以新鮮魚貨加以專業技術和急速冷凍的方式維持魚體鮮度的作法，贏得消費者的極高滿意度，敬請安心食用。 下腹肉：也有稱為「後腹」的說法。油脂少，紋理緊密扎實，肉質甜美 黑鮪魚後腹肉充滿彈性的肉身，淡淡的油脂香襯托其味。 本店的黑鮪魚都是由黑鮪魚快刀手老師父徐先生，從東港魚市場裡將拍賣後的黑鮪魚從頭到尾親自裁切後，再從眾