東河鄉是台東文旦柚主要產區，全鄉種植面積約42公頃，且大多為40年以上老欉，產量約為75萬公斤；果農遵循傳統，在白露前後採收，放置7天消水，品質更佳，平均糖度達12至13度。老農的堅持不打殺草劑，全用人工除草。