脫殼後的糙米保存了完整的稻米營養，富含維生素膳食纖維和蛋白質等營養素。 因糙米口感較硬，食用時建議細嚼慢咽。 糙米新鮮，烹煮前不需浸泡，如果怕全糙米口感較硬，也可以和我們的部落白米一起煮，是很適合全家大小一起享用。